Samsø Surdejsboller

Vores økologiske Samsø Surdejsboller er udviklet med både kvalitet og ansvarlighed for øje. Alle boller er bagt med økologisk mel fra Samsø og har et upcyclet element i form af klidrester fra melproduktionen, som ellers ville være gået til spilde. Det giver ikke kun mening for miljøet – det tilføjer også struktur og smag til bollen. Vi har tilføjet upcyclet fermentat, som sammen med den lange hævetid på 24 timer tilføjer både saftighed til bollen og giver et sejt surdejsbid.

Bollen er lidt mindre i størrelsen, men der er flere i posen – så alle kan være med, uanset hvor stor eller lidt sulten skulle være. Nyd dem på farten, i madpakken, som sandwich, tilbehør eller rundt om morgenbordet.