Vores testvindende Brioche Burgerbolle er lige blevet blødere!
Vi har optimeret Brioche Burgerbollerne og gjort dem blødere.
Jalm&B Brioche Burgerbollen er fortsat økologisk, bagt i København, mel får vi fra Skåne Møllan 40 minutter fra bageriet på Amager, vi bruger stadig det gode syrnede smør fra Thise Mejeri og æggene er økologiske. Men ved f.eks. ved at bruge mere smør og flere øko æggeblommer er briochedejen blevet endnu blødere. Og sådan undersøger, tester og udvikler vores bagere konstant i bageriet.
Den bedste brioche burgerbolle er fra Jalm&B
I Politikens Lørdagsliv d. 29/09 blev 6 forskellige brioche burgerboller fra supermarkedshylderne testet i jagten på at finde den bedste brioche. Heriblandt vores brioche burgerbolle, den eneste økologiske brioche i testen, som løb med en flot sejr med 6 ud af 6 tjek. Dommerne i testen var enige om, hvorfor netop vores brioche fik topkarakterer:
“Virkelig smuk bolle. Alt ved den er mums. Ikke faldet sammen. Stor og blank.”
Du kan få fat i vores populære brioche burgerbolle i alle Fakta, Irma, Kvickly, Superbrugsen, Dagli’Brugsen, coop.dk og nemlig.com
